近年来，我国的烘焙食品业一直保持高达20%的增长率。作为发展成熟、并日益饱和的行业，各品牌间的竞争已日趋白热化，市场呈现品牌多而分散、总体集中度不高的分布特点。众多的烘焙企业已经很难通过某个技术创新或产品创造来占据市场份额，管理的优化已经成为企业间竞争的关键。
据了解，烘焙业的行业进入门槛较低，巨大的发展空间和产品利润率吸引了越来越多资本和企业的介入，全国大大小小的烘焙企业已多达近五六千家，但普遍存在企业规模偏小、竞争力不强的情况。因此，不断强化营销策略和门店扩张战略，已是现代众多连锁烘焙企业在激烈的市场竞争中站稳脚跟的一项法宝，而信息化可以赋予这些企业拥有快速复制管理的能力，同时有效管控因规模扩张后出现的管理要素的多样性和复杂性也显得至关重要。
7月9日，一场由鼎捷软件有限公司（原神州数码管理系统有限公司）主办的，主题为“烘焙业管理新模式-易拓烘焙业信息化体验会”的主题活动在北京丽亭华苑酒店举办。本次活动邀请了以克莉丝汀为代表的国内烘焙行业的50余家企业共同参加，与知名管理专家共同探讨中国烘焙业的发展现状、相互交流和分享成功的经验、展望烘焙业发展前景。与会企业代表们对克莉丝汀如何利用易拓ERP系统构架全新的管理模式，以支撑其高速发展表现出极大的兴趣。同时，此次信息化体验活动也得到了中国焙烤杂志、中国食品报以及食品质量报等多家业内权威媒体的关注与支持。
据悉，鼎捷软件的易拓ERP系统（TOP GP ERP）是专门大中规模的成熟型、集团化经营和全球化经营企业形态的全方位信息化解决方案，有效帮助企业建立起集团范围内数据和信息的集中管理，使分散的信息得到整合，信息的采集、整理和更新也更加及时、准确和全面。利用系统的一体化管控，提升企业的管理水平。
在会上，鼎捷软件易拓华东事业部总经理裴菁做了主题演讲。他为在座的烘焙企业们精准剖析了信息系统如何帮助企业在大规模的扩张中保持品牌竞争优势，并详尽阐述了鼎捷软件为烘焙行业制订的整体信息化解决方案，让来宾们充分领略在产业求新变革大环境下烘焙企业自我管理提升的精髓。
来自鼎捷软件易拓事业部的戎云菲、胡杰等高级管理咨询顾问也现身会场，针对当前烘焙业在规模化、连锁化、集团化管理模式下，如何构架经营管控机制及财务控制并进行一体化规划进行了详细的剖析，同时结合易拓ERP系统整体解决方案的应用进行了精彩的发言。
在活动最后，由来自烘焙行业易拓ERP成功应用的典型用户-克莉丝汀的信息化项目经理，向大会详细介绍了克莉丝汀信息化建设历程以及应用易拓ERP系统全面提升管控水平的宝贵经验。
据鼎捷软件相关人士介绍，作为国内制造业ERP领域的领军厂商，鼎捷软件将坚定地与烘焙业携手，抓住全新的市场契机，共同打造烘焙业企业管理的新局面。同时通过鼎捷软件在各细分行业的优势，对行业内成功案例的经验积累不断传承与复制，帮助更多的烘焙企业通过信息化获得成功、实现价值，共同推动烘焙行业的发展。
伴随着中国经济的全面复苏，中国烘焙业的明天将会迎来一片坦途。作为国内ERP厂商的领军人物，鼎捷软件和旗下的易拓ERP也必将陪伴烘焙业的一路成长，共攀成功的顶峰。
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